36-летняя гандболистка за свою карьеру выступала лишь за два клуба — "Леон" и "Хихон". Ракель Каньо в 2018 году вместе с "Хихоном" выиграла Кубок Испании. Дважды она становилась лучшим бомбардиром чемпионата.
Также правая крайняя является специалисткой по пляжному гандболу. Каньо в 2016 году со сборной Испании выиграла чемпионат мира.
